Tomatdip
opskrift

Denne friske og lækre tomatdip bringer solen fra sommerdage ind i din stue. Nem at lave med ingredienser fra skabet, og den passer perfekt til snacks eller som tilbehør.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4-6

Ingredienser:

- 400 g hakkede tomater på dåse
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld chilipulver (valgfrit)
- Frisk basilikum (til pynt)

Instruktioner:

1. Dræn de hakkede tomater og læg dem i en blender.
2. Tilsæt de skrællede hvidløg, olivenolie, balsamicoeddike, salt, sort peber og chilipulver.
3. Blend ingredienserne til en jævn masse.
4. Smag til og juster smagen om nødvendigt ved at tilsætte mere salt eller peber.
5. Hæld dippen i en serveringsskål og pynt med frisk basilikum.
6. Server med frisk brød, grøntsager eller nachos.
Næringsindhold (per portion, ca. 50 g):
- Energi: 70 kcal
- Protein: 1 g
- Kulhydrater: 9 g
- Fedt: 3 g
- Fiber: 1 g
- Salt: 0,5 g

Bedømmelse: 4.14 (3272 anmeldelser) ★★★★★ del