Tomaattiskyde pasta med kødboller
opskrift

En lækker pasta, der kombinerer en velsmagende tomatsauce og saftige kødboller. Perfekt til hverdags- eller festmad!
- Forberedelsestid: 1 time
- Antal portioner: 4

Ingredienser

- 4 fed hvidløg
- 3 spsk olivenolie
- 2 dåser (à 400 g) cherrytomater
- 2 spsk oregano
- 1 tsk sukker
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk sort peber
- 500 g pasta
- 1 dl friskrevet parmesan
- Persille til pynt

Instruktioner

1. Skræl og hak hvidløget fint. Sautér det i olivenolie på en pande.
2. Tilsæt cherrytomaterne med saften, oregano, sukker, salt og sort peber til panden. Lad det simre under låg i ca. 30 minutter.
3. Kog pastaen efter pakkens anvisning og dræn vandet fra.
4. Bland den kogte pasta i tomatsaucen sammen med de stegte kødboller. Vend forsigtigt.
5. Drys revet parmesan og hakket persille over før servering.

Næringsindhold (pr. portion)

- Energi: 550 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.97 (1686 anmeldelser) ★★★★★ del