Chokolade Muffins - Lækre, bløde chokolade muffins til en hyggelig eftermiddag - Forberedelsestid: 15 minutter - Bagetid: 20 minutter - Servering: 12 muffins
opskrift

Ingredienser:

- 200 g hvedemel
- 150 g sukker
- 50 g kakao
- 1 ½ teskefuld bagepulver
- ½ teskefuld natron
- ½ teskefuld salt
- 2 store æg
- 120 ml mælk
- 120 ml vegetabilsk olie
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt
- 100 g chokoladechips

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 180 grader C og forbered en muffin bageplade med papirsforme.
2. I en stor skål, sigt hvedemel, sukker, kakao, bagepulver, natron og salt sammen.
3. I en anden skål, pisk æggene, mælk, olie og vaniljeekstrakt sammen indtil godt blandet.
4. Tilsæt de våde ingredienser til de tørre ingredienser og rør forsigtigt indtil det lige netop er blandet. Tilsæt chokoladechips og rør forsigtigt.
5. Fordel dejen i muffinforme, fyld dem op til 2/3 fulde.
6. Bag muffinsene i den forvarmede ovn i 20 minutter, eller indtil en tandstik kommer ud ren.
7. Lad muffinsene køle af i 5 minutter i formen, før de tages ud og køles helt af på en bagerist.

Næringsindhold (pr. muffin):

- Kalorier: 210 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 9 g
- Fiber: 1 g
- Sukker: 15 g

Bedømmelse: 3.12 (5479 anmeldelser) ★★★★★ del