Herkullig Ruokakassipasta

Fremgangsmåde

1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisning. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Varm olivenolien i en stor pande over middel varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sauter i et par minutter.
3. Tilsæt peberfrugt og cherrytomater, og steg i cirka 5 minutter, indtil tomaterne bliver bløde.
4. Rør spinaten i, og steg indtil den er visnet.
5. Tilsæt den kogte pasta til panden, rør godt rundt, og tilsæt eventuelt lidt pastavand, så blandingen ikke bliver tør.
6. Krydr med salt og peber. Tilsæt fetaosten, og rør forsigtigt.
7. Server straks og pynt eventuelt med frisk basilikum.