Kremet grøntsagsret
opskrift

En lækker og hurtig ret, der smager godt for hele familien. Perfekt til at få flere grøntsager ind i kosten!
Forberedelsestid: 20 min
Serveringsstørrelse: 4 personer
Ingredienser:
- 200 g friske grøntsager (f.eks. peberfrugt, zucchini, broccoli)
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 2 dl fløde (f.eks. 7% eller almindelig)
- 2 spsk olie
- Salt og peber efter smag
- Friske urter (f.eks. persille eller basilikum) til pynt
Fremgangsmåde:
1. Vask og hak grøntsagerne i små stykker.
2. Skræl og hak løg og hvidløg fint.
3. Varm olien op på en pande ved medium varme, og tilsæt løg og hvidløg. Sauter indtil de er bløde.
4. Tilsæt de hakkede grøntsager til panden og steg i ca. 5-7 minutter, indtil de er møre, men stadig sprøde.
5. Hæld fløden på panden og rør godt rundt. Varm op i et par minutter, indtil blandingen er varm.
6. Krydr med salt og peber efter smag.
7. Server straks med dit foretrukne tilbehør, såsom ris eller pasta. Pynt med friske urter.
Næringsoplysninger (pr. servering):
Kalorier: 250 kcal
Protein: 6 g
Fedt: 18 g
Kulhydrater: 15 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.59 (844 anmeldelser) ★★★★★ del