Tomaattet fyldte hakkebøf med feta
opskrift

Denne lækre og fyldige sauce kombinerer hakket kød og fetaost, perfekt til pasta eller ris. Forberedelsestid er ca. 30 minutter, og opskriften rækker til 4 portioner.

Ingredienser:

- 400 g hakket oksekød
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 dåse (400 g) hakkede tomater
- 150 g fetaost
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld oregano
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum (til pynt)

Instruktioner:

1. Skræl og hak løg og hvidløg.
2. Varm olivenolien op på en pande og tilsæt løg og hvidløg. Sautér, indtil de er bløde.
3. Tilsæt hakket oksekød til panden og brun det helt.
4. Tilsæt de hakkede tomater og oregano. Rør godt rundt.
5. Lad saucen simre ved lav varme i ca. 15 minutter.
6. Smuldre fetaosten i saucen og rør rundt.
7. Krydr med salt og peber efter smag.
8. Server saucen over pasta eller ris og pynt med friske basilikumblade.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.59 (4757 anmeldelser) ★★★★★ del