Tomaattedej med hakket oksekød og hvidløgskartofler

Fremgangsmåde

1. Opvarm olien i en stegepande og tilsæt det hakkede løg. Sauter løget, indtil det er blødt.
2. Tilsæt hakket oksekød til løget og steg, indtil kødet er gennemstegt. Krydr med salt, peber og oregano.
3. Tilsæt de hakkede tomater og rør godt rundt.
4. Hæld vandet i gryden og tilsæt bouillonterningen. Lad det koge, indtil bouillonterningen er opløst.
5. Tilsæt hvidløgskartoffelskiverne og rør godt rundt. Hæld bouillonblandingen over oksekødsblandingen.
6. Dæk formen med folie og bag ved 200 grader i ca. 35-40 minutter, indtil kartoflerne er møre.
7. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil toppen er smukt gyldenbrun.