Tomaattin Kikærne-Fennikelret med Feta
En nem og lækker ret i én bageform, hvor kikærter, fennikel og tomater forenes. Denne ret vil glæde hele familien og er hurtig at tilberede. Forberedelsestid: 30 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Forvarm ovnen til 200 grader.
- Skyl kikærterne og lad dem dryppe af.
- Skær fenniklerne i tynde skiver og hak hvidløgsfeddene.
- Bland fennikel, kikærter, kirsebærtomater, hvidløg og harissa i en stor bageform.
- Krydr blandingen med salt, peber og olivenolie. Rør godt rundt.
- Smuldre fetaosten over blandingen.
- Bag i ovnen i ca. 20-25 minutter, indtil fennikelen er blød, og fetaen har fået en smuk farve.
- Server varm og nyd!
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 350 kcal |
|---|---|
| Protein | 15 g |
| Kulhydrater | 40 g |
| Fedt | 15 g |
| Kostfibre | 10 g |