Tomatskinkepasta
opskrift

En lækker og fyldig pastaret, der kombinerer pasta, hakket oksekød og tomater til en velsmagende ovnret. Perfekt til hele familien!
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 4-6
Ingredienser:
- 1 stk Løg
- 5 dl Mælk
- Basilikum
- Oregano
- Peber
- 2 stk Æg
- 400 g Hakket oksekød
- 1 stk Bouillonterning
- 2-3 stk Tomater
- Revet ost
- 4 dl Pasta
- 1 dåse Tomatpuré
Instruktioner:
1. Kog pastaen i vand med bouillonterning, indtil den er næsten færdig.
2. Pil og hak løget. Sauter løget på en pande, indtil det er blødt.
3. Tilsæt hakket oksekød til panden og steg det, indtil det er gennemstegt. Krydr med basilikum, oregano og peber.
4. Tilsæt tomatpuré og lidt vand til panden, og rør godt rundt.
5. Bland den kogte pasta med oksekødsblandingen.
6. Pisk æggene og mælken sammen i en skål, og krydr med dine ønskede krydderurter.
7. Hæld pastablandingen i et ovnfast fad og hæld ægge- og mælkeblandingen over.
8. Skær tomaterne i skiver og læg dem ovenpå retten. Drys revet ost over.
9. Bag retten i ovnen ved 200 grader i ca. 25-30 minutter, indtil overfladen er smukt gylden.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.05 (5624 anmeldelser) ★★★★★ del