Tomatpasta med kylling
opskrift

En hurtig og forfriskende hverdagsret, der nemt kan forberedes på forhånd. Perfekt til travle hverdagsaftener!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g kyllingefilet i strimler
- 1 løg
- 1 fed hvidløg
- 2 kyllingebouillonterninger
- 1 teskefuld knust sort peber
- 1 teskefuld curry
- 1 teskefuld røget paprika
- 2 dl tomatpuré
- 6 dl vand
- 3 dl pastaskruer
Fremgangsmåde:
1. Skræl og hak løg og hvidløg fint.
2. Læg kyllingestrimlerne og de hakkede løg i en stor gryde.
3. Steg det, indtil kyllingestrimlerne er gennemstegte, og løgene har fået farve.
4. Tilsæt krydderierne, vandet og tomatpuréen til gryden. Lad suppen koge op.
5. Tilsæt pastaskruerne og kog, indtil pastaen er al dente.
6. Server straks eller varm op dagen efter.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.58 (4953 anmeldelser) ★★★★★ del