Tomaattet Pasta
opskrift

Denne lækre tomatpasta er hurtig at lave og perfekt til hverdagsmad.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 dåse (400 g) hakkede tomater
- 1 teskefuld sukker
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld tørret oregano
- 1/2 dl frisk basilikum, hakket
- Parmesanost, revet (til servering)
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand, indtil den er al dente. Dræn pastaen og gem lidt af kogevandet.
2. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt hakket hvidløg og svits det i ca. et minut, indtil det er let gyldent.
3. Tilsæt de hakkede tomater, sukker, salt, sort peber og oregano. Lad saucen simre ved lav varme i ca. 10 minutter.
4. Bland den kogte pasta i saucen. Hvis saucen er for tyk, kan du tilsætte lidt af det gemte kogevand.
5. Tag panden af varmen og tilsæt den hakkede basilikum. Rør godt rundt.
6. Server pastaen i portioner og drys revet parmesanost over.
Næringsindhold pr. portion:
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 65 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.97 (905 anmeldelser) ★★★★★ del