Tomaattiskastikkeella pasta
opskrift

En lækker tomatsauce pasta, der er hurtig og nem at lave. Perfekt til en hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 400 g dåse hakkede tomater
- 1 teskefuld sukker
- 1 teskefuld tørret oregano
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
- Revet parmesanost (valgfrit)

Instruktioner:

1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt hakket løg og sauter i ca. 5 minutter, indtil det er blødt.
3. Tilsæt den knuste hvidløg og steg i yderligere et minut.
4. Hæld de hakkede tomater i panden. Tilsæt sukker, oregano, salt og peber. Lad det simre ved lav varme i ca. 10 minutter.
5. Bland den kogte pasta i saucen. Tilsæt eventuelt lidt af pastavandet, så pastaen ikke bliver for tør.
6. Server portionerne med frisk basilikum og revet parmesanost.

Næringsindhold (pr. portion):

- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.98 (2375 anmeldelser) ★★★★★ del