Tomaattet Pasta
opskrift

Tomaattet pasta er en lækker og hurtig hverdagsret, der passer til hele familien.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 400 g hakkede tomater på dåse
- 2 fed hvidløg
- 1 løg
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld sukker
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld tørret basilikum
- 1/2 teskefuld tørret oregano
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
- Parmesanost til servering (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i en gryde med saltet vand efter anvisningen på pakken. Dræn og sæt til side.
2. Hak løg og hvidløg fint.
3. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme og tilsæt løg. Sauter i ca. 5 minutter, indtil løget er blødt.
4. Tilsæt hvidløg og steg i yderligere ca. 1 minut.
5. Hæld de hakkede tomater i panden og tilsæt sukker, salt, sort peber, basilikum og oregano. Lad det simre ved lav varme i ca. 10 minutter.
6. Bland den kogte pasta i saucen og varm det hele igennem.
7. Server portionerne med frisk basilikum og revet parmesanost.
Næringsindhold (per portion, estimat):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.04 (3671 anmeldelser) ★★★★★ del