Tomaattetun tunfiskesuppe
opskrift

En lækker og nærende tomatbaseret tunfiskesuppe, perfekt til travle dage. Den er nem at lave, fuld af smag og holder sulten på afstand.
Val preparationstid: 30 minutter
Antal portioner: 3
Ingredienser:
- 80 g fuldkornspasta
- 5 dl vand
- 1 grøntsagsbouillonterning
- 1 dåse tun i vand
- 3,5 dl passata (puré af tomater)
- 1 pose grøntsagsmix
- 2 teskefulde tørret paprika
- 2 teskefulde krydderiblandning
- Et nip sort peber
- Et nip sukker
Fremgangsmåde:
1. Kog vandet i en gryde og tilsæt grøntsagsbouillonterningen samt paprikapulver.
2. Tilsæt fuldkornspastaen og kog i cirka 3 minutter.
3. Tilsæt tun, passata og grøntsagsmix til gryden.
4. Krydr suppen med krydderiblandingen, sort peber og sukker. Rør godt rundt.
5. Lad suppen simre ved lav varme i cirka 10-15 minutter, indtil grøntsagerne er møre.
6. Smag til og tilsæt eventuelt salt eller andre krydderier efter behov.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 300 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 5 g
- Fiber: 6 g

Bedømmelse: 3.23 (1458 anmeldelser) ★★★★★ del