Tomaatsalat med Basilikum
opskrift

Denne lækre tomatsalat er nem at lave og fungerer som en smagfuld tilbehør til måltider. Salaten bliver kun bedre, jo længere den får lov at stå i køleskabet, så den er en perfekt tilføjelse til sommerretter.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2-4 personer
Ingredienser:
- 2 tomater
- 6 basilikumblade
- 1 lille fed hvidløg
- 1 spsk olivenolie
- 1 teskefuld rødvinseddike
- 1 teskefuld flydende honning
- Knapt 1 teskefuld knust sort peber
- Et nip havsalt
Instruktion:
1. Skær tomaterne i både og hak basilikumbladene groft.
2. Knus hvidløgsfedet og skær det i små stykker.
3. Tilsæt alle ingredienserne til tomaterne og basilikummen.
4. Rør ingredienserne godt sammen.
5. Lad salaten trække i køleskabet i et par timer før servering.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 100 kcal
- Protein: 1 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 2 g
- Sukker: 3 g

Bedømmelse: 4.47 (4839 anmeldelser) ★★★★★ del