Tomaattisky med grøntsager og sojafars
Denne lækre tomatsauce er fyldt med smag og næringsstoffer, og den er perfekt som tilbehør til pasta eller ris. Forberedelsestiden er cirka 30 minutter, og retten giver omkring 4 portioner.
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Hæld alle ingredienserne i en gryde med låg.
- Skyl tomatpurébøtten med cirka 1,5 dl vand og hæld det i blandingen i starten, så sojafarsen får tilstrækkeligt med væske.
- Rør alle ingredienserne godt sammen og varm op over medium varme.
- Lad saucen simre i cirka 15-20 minutter, indtil sojafarsen og grøntsagerne er møre.
- Server varm, for eksempel med pasta eller ris.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 180 kcal |
|---|---|
| Protein | 10 g |
| Kulhydrater | 20 g |
| Fedt | 7 g |
| Kostfibre | 4 g |