Tomat- og gedeostesalat
opskrift

En frisk og lækker salat, der kombinerer smagen af tomat og gedeost. Denne salat er den perfekte tilbehør eller let hovedret.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 4 modne tomater
- 150 g gedeost
- 1 rødløg
- 1 dl frisk basilikum
- 2 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Skyl tomaterne og skær dem i skiver eller tern.
2. Skræl og skær rødløget i fine ringe.
3. Smuldre gedeosten over tomaterne.
4. Tilsæt rødløgsringene og hakket basilikum til salaten.
5. Bland olivenolie og balsamicoeddike i en skål. Hæld dressingen over salaten.
6. Krydr med salt og peber. Vend forsigtigt og server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 180 kcal
Protein: 6 g
Kulhydrater: 8 g
Fedt: 15 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.84 (2544 anmeldelser) ★★★★★ del