Tomat- og Koriandersalat
opskrift

Denne friske tomat- og koriandersalat er den perfekte tilføjelse til enhver ret. Den er nem at forberede, og du kan samle ingredienserne buffestil, så alle kan vælge deres yndlingskomponenter.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 1 bakke cherrytomater
- ½ potte koriander
- 1 forårsløg
- Salt
- Sort peber
- Olivenolie

Instruktioner:

1. Skær tomaterne i cirka otte stykker.
2. Hak korianderen, du kan også bruge stilkene.
3. Skær forårsløget i skiver.
4. Bland alle ingredienserne i en skål.
5. Krydr med salt, sort peber og olivenolie. Vær forsigtig med krydderierne; en halv drejning peber fra kværnen og en teske olie er tilstrækkeligt.
6. Server straks eller opbevar i køleskabet.
Næringsindhold pr. portion:
- Energi: 80 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 6 g
- Fedt: 6 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.3 (4970 anmeldelser) ★★★★★ del