Tomatkyllingesauce
opskrift

Beskrivelse: En lækker og cremet tomatkyllingesauce, der passer perfekt til kogte kartofler.
Forberedelsestid: 30 minutter
Servering: 4 personer
Ingredienser:
- 3 dl kyllingefond eller vand
- 500 g kyllingefilet eller -strimler i honningmarinade
- 1 teskefuld tomatpuré
- 1 dl citronsennep
- 0,5 dl cremefraiche
- 1 løg (kan udelades)
- 0,5 teskefuld sukker
Fremgangsmåde:
1. Kog de vaskede kartofler i en gryde.
2. Steg kyllingefiletterne eller -strimlerne let på en pande og læg dem til side.
3. Hak løget og svits det på panden i lidt olie.
4. Hæld kyllingefond eller vand i panden og tilsæt tomatpuré.
5. Tilsæt cremefraiche, citronsennep og sukker. Rør godt rundt.
6. Læg de brunede kyllingestykker i saucen og lad det simre i et stykke tid.
7. Server saucen sammen med de kogte kartofler.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 350 kcal
Protein: 30 g
Fedt: 12 g
Kulhydrater: 28 g

Bedømmelse: 4.9 (4482 anmeldelser) ★★★★★ del