Katalansk Tunfisk- og Kikerte-salat
Denne mættende og velsmagende salat er den perfekte sommerret, der er let at lave og smager fantastisk. Salaten kombinerer tun og kikærter til en lækker helhed. Forberedelsestid: 15 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Skyl kikærterne i koldt vand og dræn dem.
- Dræn tunen og smuldr den i en skål.
- Hak rødløg, peberfrugt, agurk og cherrytomater, og tilsæt dem til tunen og kikærterne.
- Tilsæt olivenolie og rødvinseddike til salaten. Rør godt rundt.
- Krydr med salt og peber efter smag.
- Pynt med frisk persille og server straks.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 350 kcal |
|---|---|
| Protein | 25 g |
| Kulhydrater | 30 g |
| Fedt | 15 g |
| Kostfibre | 8 g |