Tonfiskefrikadeller i hotdogbrød

Beskrivelse: Lækre hotdogbrød fyldt med saftige tonfiskefrikadeller. Perfekt til en hurtig frokost eller snack. Forberedelsestid: 30 minutter Servering: 4 portioner

Gå til fremgangsmåde

Udgivet

Ingredienser

Fremgangsmåde

  1. Skær tunen i små stykker.
  2. Hak løg, hvidløg og chili fint.
  3. Hak koriander og purløg.
  4. Læg alle ingredienser i en foodprocessor og blend til en ensartet masse, men undgå at overblende.
  5. Tilsæt ægget og bland godt.
  6. Del massen i fire dele og form til flade frikadeller.
  7. Læg frikadellerne i køleskabet i en time.
  8. Varm en pande op og smelt en klat smør.
  9. Steg tonfiskefrikadellerne, så de får en god brun farve, men stadig er let rosa indeni.
  10. Skær hotdogbrødene over og rist dem i en brødrister.
  11. Smør hvidløgsmayonnaise på de skårne flader, tilsæt frikadellen, sushi-ingefær og rucola.
  12. Luk brødene og nyd dem!

Næringsinformation pr. portion

  1. Kalorier: 350 Protein: 25 g Fedt: 15 g Kulhydrater: 30 g Fiber: 3 g

Lignende opskrifter