Tornion festlig pasta
opskrift

Denne lækre og fyldige pasta ret er perfekt til festlige lejligheder. Den er nem at lave og smager fantastisk!
Val preparationstid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 200 g cherrytomater
- 150 g frisk spinat
- 100 g fetaost
- 2 fed hvidløg
- 4 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld tørret oregano
- Parmesansost (til servering)

Fremgangsmåde:

1. Kog pastaen efter anvisningen på pakken i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Opvarm olivenolien i en pande over medium varme. Tilsæt finthakket hvidløg og sved det i ca. et minut.
3. Tilsæt cherrytomaterne til panden og steg dem, indtil de begynder at blive bløde.
4. Tilsæt den friske spinat og rør rundt, indtil spinaten falder sammen.
5. Bland den kogte pasta i panden og tilsæt eventuelt lidt af pastavandet, så konsistensen bliver, som du ønsker.
6. Krydr med salt, sort peber og oregano. Tilsæt smuldret fetaost og rør godt rundt.
7. Server portionerne med revet parmesansost på toppen.
Næringsindhold pr. portion (anslået):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.08 (3455 anmeldelser) ★★★★★ del