Tortillakål med kærkommet fyld

Fremgangsmåde

1. Hak løg, hvidløg, tomater og jalapeño i små tern.
2. Opvarm en pande med lidt olie og tilsæt løg, hvidløg og jalapeño. Sautér i ca. 3-4 minutter.
3. Tilsæt tomaterne og kyllingefonden til panden. Lad det simre ved svag varme i ca. 5 minutter.
4. Krydr med salt og rør godt rundt.
5. Tag tortillaerne og smør kærnemælk på dem.
6. Læg fyldet i midten af tortillaerne og tilsæt avocado skiver.
7. Rul tortillaerne tæt sammen og server straks.