Tortillas på støbejerns pande
opskrift

Lær at lave lækre tortillas selv på en støbejerns pande. Opskriften er nem og hurtig, og du får den perfekte farve og smag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: Ca. 8 tortillas

Ingredienser:

- 2 dl hvedemel eller majsmel
- 1/2 dl vand
- 2 spsk olivenolie
- 1/2 teskefuld salt

Instruktioner:

1. Bland mel og salt i en skål.
2. Tilsæt vand og olivenolie til dejen. Rør rundt, indtil dejen er ensartet.
3. Ælt dejen på bordet i ca. 5 minutter, indtil den er smidig.
4. Del dejen i 8 dele og tril dem til kugler.
5. Rul hver kugle ud til en tynd skive, ca. 2-3 mm tyk.
6. Forvarm den støbejerns pande over medium varme. Bag tortillas i ca. 1-2 minutter på hver side, indtil de får en smuk farve.
7. Dæk de bagte tortillas med et klæde, så de holder sig varme.
Næringsindhold (per tortilla):
- Energi: 130 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fedt: 3 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.89 (2513 anmeldelser) ★★★★★ del