Kesäkurpitsapasta

Fremgangsmåde

1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger.
2. Skræl og skær kesäkurpitsa i tynde skiver.
3. Hak hvidløg fint.
4. Varm olivenolien op i en pande over medium varme og tilsæt hvidløg. Sauter i et minut.
5. Tilsæt kesäkurpitskiverne til panden og steg i ca. 5-7 minutter, indtil de er bløde.
6. Dræn pastaen og tilsæt den til panden med kesäkurpitskiverne. Rør godt rundt.
7. Riv parmesanost over pastaen og krydr med salt og sort peber.
8. Server straks med frisk basilikum.