Tre-blogit Ruisleipä
opskrift

Dette rugbrød er den perfekte tilføjelse til morgenmad eller som mellemmad. Det er let at lave og giver en dejlig smag til din dag.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 1 brød
Ingredienser:
- 5 dl rugmel
- 2 dl hvedemel
- 2 teskefulde salt
- 1 spiseskefuld sirup
- 1 pakke tørgær
- 4 dl vand
- 2 spiseskefulde olie
Instructions:
1. Bland rugmelet, hvedemelet, saltet og tørgæren i en stor skål.
2. Tilsæt sirup, vand og olie. Rør dejen sammen, indtil den er ensartet.
3. Ælt dejen i ca. 10 minutter, indtil den er smidig.
4. Dæk dejen med et klæde og lad den hæve et varmt sted i ca. 30 minutter.
5. Form dejen til et brød og læg det på en bageplade.
6. Lad brødet hæve i yderligere 20 minutter.
7. Bag brødet ved 200 grader i ca. 30 minutter, eller indtil det er gyldent.
8. Lad brødet køle af, før det skæres i skiver.
Næringsindhold (per 100 g):
- Energi: 230 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 5 g
- Fiber: 6 g

Bedømmelse: 4.16 (2734 anmeldelser) ★★★★★ del