Tre Oste Pasta
opskrift

Denne lækre tre oste pasta er den perfekte valg til en hyggelig middag eller en hurtig hverdagsret. Ostenes smeltning giver retten en dejlig cremet smag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 100 g mozzarella, revet
- 100 g parmesan, revet
- 100 g blåskimmelost, smuldret
- 2 dl fløde
- 2 spsk smør
- 2 fed hvidløg, knust
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt

Instruktioner:

1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisning, indtil den er al dente. Dræn og sæt til side.
2. Smelt smørret i en stor pande over medium varme. Tilsæt de knuste hvidløg og sautér i cirka et minut.
3. Hæld fløden i panden og lad det simre ved lav varme i cirka 5 minutter.
4. Tilsæt den revne mozzarella, parmesan og den smuldrede blåskimmelost. Rør, indtil osten er helt smeltet og saucen er cremet.
5. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør godt. Krydr med salt og peber efter smag.
6. Anret pastaen på tallerkener og pynt med frisk basilikum.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 650 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 30 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.26 (4094 anmeldelser) ★★★★★ del