Tukholman Herkkupalat
opskrift

Denne opskrift tager dig med på en smagsrejse til Stockholm og fremhæver byens lækre smage. Du kan nemt tilberede lækre retter, som du kan nyde med familie og venner.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 400 g kyllingestrimler
- 200 g ris
- 1 rødløg
- 2 fed hvidløg
- 1 peberfrugt
- 1 gulerod
- 2 dl grøntsagsbouillon
- 2 spsk sojasauce
- 1 spsk olie
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog risene efter pakkens anvisninger og læg dem til side.
2. Skræl og hak rødløg og hvidløg. Skær peberfrugt og gulerod i tern.
3. Varm olien op på en pande over middel varme. Tilsæt løgene og svits dem i cirka 2 minutter.
4. Tilsæt kyllingestrimlerne til panden og steg dem, indtil de er gennemstegte.
5. Tilsæt peberfrugt og gulerod til panden og fortsæt med at stege i et par minutter.
6. Hæld grøntsagsbouillonen og sojasaucen over i panden. Lad det simre ved lav varme i cirka 5 minutter.
7. Server kyllingeblandingen over risene og pynt med frisk persille.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 55 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.55 (1191 anmeldelser) ★★★★★ del