Chokoladefondant med is (For 2 personer, 20 minutters forberedelse)
opskrift

En lækker, smeltende chokoladefondant, perfekt til en romantisk aften.

Ingredienser:

- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 100 g sukker
- 50 g hvedemel
- En knivspids salt
- Smør til pensling
- Kakao til drys

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over vandbad eller i mikrobølgeovnen.
3. Pisk æg og æggeblommer sammen med sukkeret, indtil det bliver lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i, og fold forsigtigt dejen sammen.
6. Smør små ramekiner med smør og drys dem med kakao.
7. Fordel dejen i ramekinerne, fyld kun op til 2/3.
8. Bag fondanterne i ovnen i ca. 10-12 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
9. Lad dem hvile i et minut, før de forsigtigt vendes ud på tallerkenerne.
10. Server straks med en kugle is.

Ernæringsinformation (pr. portion):

- Kalorier: 450
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 30 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.4 (6390 anmeldelser) ★★★★★ del