Tummat Tahinisuklaatryffelit
opskrift

Disse lækre mørke tahini-chokolade trøfler kombinerer chokolade og tahini på en unik måde. De er den perfekte søde godbid, der smelter hjerter.
Forberedelsestid: 30 minutter + 1 nat til afkøling
Antal portioner: Ca. 16 trøfler

Ingredienser:

- 100 g mørk chokolade (gerne 60% kakao)
- 70 g tahini
- Et nip salt
- Kakao pulver (til drys)
- 1 spsk rom (valgfrit)

Instruktioner:

1. Smelt den mørke chokolade over vandbad.
2. Tilsæt et nip salt og tahini til den smeltede chokolade, og rør godt rundt. Du kan bruge en stavblender for at få en glat masse.
3. Hvis du ønsker det, kan du tilsætte en smule rom til blandingen.
4. Beklæd en lav firkantet skål med plastfolie.
5. Hæld chokolade-tahini blandingen i den beklædte skål og glat overfladen.
6. Sæt skålen i køleskabet natten over, eller i fryseren for at stivne.
7. Når trøffelmassen er stivnet, løft den forsigtigt op med plastfolien til køkkenbordet.
8. Skær massen i tern med en skarp kniv.
9. Vend terningerne i kakao pulver, indtil de er helt dækket.
Næringsindhold (per trøffel):
- Kalorier: 80 kcal
- Protein: 1 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fedt: 6 g
- Fiber: 1 g
- Sukker: 3 g

Bedømmelse: 3.48 (1382 anmeldelser) ★★★★★ del