Uunlaks med flødeost og cremefraiche

Fremgangsmåde

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Læg laksfileten i et ovnfast fad. Krydr med salt og peber.
3. Bland soltørret tomat-flødeost, cremefraiche og hakkede soltørrede tomater i en skål.
4. Fordel blandingen jævnt over laksfileten.
5. Hak forårsløg eller purløg og drys det over laksen.
6. Bag i ovnen i ca. 20-25 minutter, indtil laksen er gennemstegt og overfladen er smuk gyldenbrun.
7. Server med kogte kartofler eller salat.