Tuplasuklaakakku med hvid chokolade mousse
opskrift

En lækker chokoladefyldt kage, der har en dejlig hvid chokolade mousse. Perfekt til fester eller særlige lejligheder.
Forberedelsestid: 1,5 time
Antal portioner: 10-12 portioner

Ingredienser:

- 200 g mørk chokolade
- 200 g smør
- 2 dl sukker
- 4 æg
- 2 dl hvedemel
- 1 dl kakao
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 dl mælk

Hvid chokolade mousse:

- 200 g hvid chokolade
- 2 dl flødeskum
- 1 teskefuld vaniljesukker

Instruktioner:

1. Smelt den mørke chokolade og smørret sammen i en gryde over lav varme. Rør, indtil blandingen er jævn.
2. Tilsæt sukker til den smeltede chokoladeblanding og rør godt.
3. Tilsæt æggene ét ad gangen, og rør godt efter hver tilsætning.
4. Bland hvedemelet, kakaopulveret og bagepulveret sammen. Tilsæt dette melblanding til chokoladeblandingen.
5. Hæld mælken i blandingen og rør, indtil den er glat.
6. Hæld dejen i en smurt og meldrysset kageform.
7. Bag ved 175 grader i cirka 25-30 minutter, indtil kagen er færdig. Lad den køle af.
8. Forbered hvid chokolade moussen ved at smelte den hvide chokolade og piske fløden. Tilsæt vaniljesukker og rør forsigtigt.
9. Skær den afkølede kage i tre lag og fyld lagene med hvid chokolade mousse.
10. Dæk kagen med den resterende hvid chokolade mousse.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 350 kcal
Protein: 4 g
Kulhydrater: 30 g
Fedt: 25 g

Bedømmelse: 4.69 (1712 anmeldelser) ★★★★★ del