Ludun Tartar
En lækker og frisk ret med hakket oksekød, perfekt til forret. Forberedelsestid: 15 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Vælg frisk og kvalitets oksekød, og skær det i små tern.
- Tilsæt æggeblomme, Dijon-sennep og olivenolie til kødet. Rør godt sammen.
- Tilsæt de hakkede kapers, rødløg og persille. Krydr med salt og peber.
- Bland alle ingredienserne omhyggeligt.
- Server tartaren straks med rugbrød eller ristede brødskiver.
Næringsindhold (pr. portion)
| Protein | 22 g |
|---|---|
| Kulhydrater | 20 g |
| Fedt | 28 g |