Kakolan Kalpea Øl

Fremgangsmåde

1. Bring vandet i en gryde op til 70 grader Celsius.
2. Tilsæt malten til vandet og rør godt rundt. Lad blandingen trække i ca. 60 minutter.
3. Si væsken fra og hæld den over i en anden beholder.
4. Bring væsken i kog og tilsæt humlen. Kog i ca. 30 minutter.
5. Lad blandingen køle af til stuetemperatur og tilsæt gæren.
6. Hæld blandingen over i en ren gæretank og luk den med et låg.
7. Lad det gære i ca. 1-2 uger, indtil gæringen er færdig.
8. Flask øllen og tilsæt sukker til flaskerne.
9. Lad øllen modnes i flaskerne i minimum 2 uger, før du nyder den.