Turlí Tava
opskrift

En lækker makedonsk ovnret med kød og grøntsager. Perfekt til en weekendmiddag!
Forberedelsestid: 1,5 time
Antal portioner: 4-6
Ingredienser:
- 500 g svinekød, skåret i tern
- 1 kartoffel, skåret i tern
- 2 tomater, skåret i tern
- 1 peberfrugt, skåret i tern
- 1 løg, delt i både
- 1 lille aubergine, skåret i tern
- 1 dåse hvide bønner
- 1 spsk paprika
- 1 spsk hakket persille
- 2 spsk olivenolie
- salt og peber efter smag
- lidt vand
Instruktioner:
1. Læg alle ingredienserne i et keramisk ovnfast fad.
2. Krydr med salt, peber og paprika.
3. Tilsæt lidt vand til fadet.
4. Sæt fadet i ovnen ved 200 grader og bag i ca. 1,5 time, rør rundt ind imellem.
Næringsindhold (per portion, cirka):
Energi: 450 kcal
Protein: 30 g
Kulhydrater: 35 g
Fedt: 20 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.77 (465 anmeldelser) ★★★★★ del