Kalapihvit

Fremgangsmåde

1. Hak fisken med en kniv eller brug en blender, indtil den er groft hakket.
2. Bland fisken i en skål med rasp, fløde, løg, hvidløg, æg og krydderurter. Krydr med salt og peber.
3. Form dejen til runde bøffer.
4. Varm olien op på en pande ved middel varme.
5. Steg bøfferne i cirka 4-5 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
6. Server med salat eller kartoffelsideretter.