Tuulihat med Jordbærfyld
opskrift

En lækker og nem snack, der passer perfekt til fester eller sammenkomster. Tuulihat kan laves på forhånd og fyldes lige før servering.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 20-40 stk

Ingredienser:

- Tuulihat dej:
- 2 dl vand
- 100 g Crème Bonjour smør og rapsolie
- 2 dl hvedemel
- 3 æg (M)
- Jordbærfyld:
- 200 g Crème Bonjour naturel flødeost
- 1 dl jordbærpuré (ca. 5 jordbær pureret)
- 2 spsk flormelis
- Skal af en halv citron

Instruktioner:

1. Mål vandet og smørret op i en gryde, og bring det til kog.
2. Tilsæt alle hvedemelet på én gang, og rør kraftigt, indtil dejen danner en fast gul bold.
3. Tag gryden af varmen og lad dejen køle af til stuetemperatur.
4. Tilsæt æggene til dejen ét ad gangen, mens du pisker kraftigt med en elpisker. Pisk dejen et par minutter efter det sidste æg.
5. Sprøjt små cirkler af dej (ca. 3 cm i diameter) på en bageplade dækket med bagepapir.
6. Bag i en forvarmet ovn ved 200 grader i 25-30 minutter, og undgå at åbne ovnlågen under bagningen.
7. Forbered jordbærfyldet ved at blande alle ingredienserne til fyldet sammen.
8. Sprøjt eller skefyld fyldet i de afkølede tuulihat.
#

Næringsindhold (per 1 tuulihat):

- Energi: 80 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 7 g
- Fedt: 5 g
- Fiber: 0 g

Bedømmelse: 4.49 (5707 anmeldelser) ★★★★★ del