Tuulihatut med hvid fløde
opskrift

Tuulihatut er lækre, lette bagværk, der er fyldt med sød fløde. De er perfekte til kaffebordet eller som dessert.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 12-15 stk

Ingredienser

- Dej:
- 4 dl vand
- 200 g smør
- 3 dl hvedemel
- 2 teskefulde vaniljesukker
- 6 stk æg (ikke fra burhøns)
- Fyld:
- 2 dl fløde
- 2 spsk sukker
- 1 teskefuld vaniljesukker

Instruktioner

1. Bring vandet og smørret i kog i en gryde, indtil smørret er smeltet.
2. Tilsæt hvedemelet på én gang og rør kraftigt, indtil dejen slipper gryden.
3. Tag gryden af varmen og lad dejen køle af i et øjeblik.
4. Tilsæt æggene ét ad gangen, mens du rører godt efter hvert æg. Dejen skal være glat og skinnende.
5. Læg dejen i en sprøjtepose og sprøjt små runde toppe ud på bagepapir.
6. Bag ved 200 grader i ca. 25-30 minutter, indtil tuulihatut er gyldenbrune og hævet.
7. Lad dem køle helt af, før de fyldes.
8. Forbered fyldet: pisk fløden, sukkeret og vaniljesukkeret til en let skum.
9. Skær de afkølede tuulihatut over og fyld dem med flødeskummet.
10. Server straks eller opbevar i køleskabet.

Næringsindhold (per tuulihattu)

- Energi: ca. 150 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 11 g
- Sukker: 2 g

Bedømmelse: 3.38 (187 anmeldelser) ★★★★★ del