Työnalla
opskrift

Denne lækre og mættende ret kombinerer velsmagende ingredienser, der gør den til den perfekte hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 400 g hakket oksekød
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 peberfrugt, ternet
- 2 dl ris
- 4 dl hønsefond
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 1 dl revet ost (f.eks. cheddar)
- Frisk persille til pynt

Instruktioner:

1. Opvarm en pande over medium varme og tilsæt hakket oksekød. Steg, indtil det er brunet.
2. Tilsæt det hakkede løg og de knuste hvidløgsfed til panden. Sauter, indtil løgene er bløde.
3. Tilsæt den terne peberfrugt og steg i et par minutter mere.
4. Skyl risene og tilsæt dem til panden. Rør godt rundt.
5. Hæld hønsefond over risene og krydr med salt, sort peber og paprika.
6. Lad blandingen koge, dæk til med et låg og skru ned for varmen. Lad det simre i 15-20 minutter, indtil risene er møre.
7. Tag panden af varmen og drys den revne ost over. Dæk med låget igen og lad osten smelte.
8. Pynt med frisk persille inden servering.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 15 g

Bedømmelse: 3.8 (5129 anmeldelser) ★★★★★ del