Tyrni-vadelmatartaletit
opskrift

Søde tyrni-vadelmatartaletter er den perfekte lækkerbisken til festlige anledninger eller en sød stund. Kombinationen af en fyldig creme og en nøddebund gør disse bagværk uimodståelige.
Forberedelsestid: 1 time + afkøling
Antal portioner: 12 mini-tartaletter
Ingredienser:
- Bund:
- 150 g smør
- 100 g sukker
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 1 æg
- 250 g hvedemel
- 50 g hakkede nødder (f.eks. valnødder)
- Fyld:
- 200 ml flødeskum
- 100 g havtornmarmelade
- 100 g friske hindbær
- Pynt:
- Hindbær
- Gelé (f.eks. hindbær- eller abrikoshonning)
- Guldstøv (valgfrit)
Instruktioner:
1. Forbered tartletbunden: Pisk det bløde smør, sukker og vaniljesukker sammen til en lys og luftig masse. Tilsæt ægget og rør godt.
2. Tilsæt hvedemelet og de hakkede nødder, indtil dejen er ensartet.
3. Del dejen i 12 dele og tryk dem ned i bunden og op ad kanterne af tartletformene. Prik bunden med en gaffel.
4. Bag ved 180 grader i ca. 15-20 minutter, eller indtil bundene er let gyldne. Lad dem køle af.
5. Forbered fyldet: Pisk flødeskum og fold det forsigtigt sammen med havtornmarmeladen.
6. Fyld de afkølede tartletter med havtorn-flødeblandingen og tilsæt friske hindbær ovenpå.
7. Afslut med gelé og pynt eventuelt med guldstøv.
Næringsindhold (per tartlet):
Kalorier: 250 kcal
Protein: 3 g
Fedt: 18 g
Kulhydrater: 20 g
Sukker: 10 g

Bedømmelse: 3.57 (5282 anmeldelser) ★★★★★ del