Uden Alun Salat
opskrift

En frisk og sund salat med spinat, avokado og fetaost.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 150 g frisk spinat
- 1 avokado
- 1 agurk
- 200 g cherrytomater
- 100 g fetaost
- 50 g nødder (f.eks. valnødder eller mandler)
- 3 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt og peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Skyl spinaten, avokadoen og agurken.
2. Skær avokadoen og agurken i skiver.
3. Halver cherrytomaterne.
4. Smuldre fetaosten.
5. Bland alle ingredienserne i en stor skål.
6. Forbered dressingen ved at blande olivenolie, balsamicoeddike, salt og peber.
7. Hæld dressingen over salaten og bland forsigtigt.
8. Server straks og nyd!
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 350
Protein: 10 g
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 20 g
Fiber: 7 g

Bedømmelse: 3.34 (1164 anmeldelser) ★★★★★ del