Unelmainen Citronkage
opskrift

Denne friske og søde citronkage er den perfekte godbid til fester eller hverdagen. Den citronede smag vækker smagsløgene og bringer sommerstemning, selvom det måske ikke er sommer.
Forberedelsestid: 1 time + afkølingstid
Antal portioner: 10-12 skiver

Ingredienser:

- 200 g smør
- 250 g sukker
- 4 æg
- 300 g hvedemel
- 1 dl mælk
- 1 dl citronsaft
- 1 spsk revet citronskal
- 2 teskefulde bagepulver
- Et nip salt

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 175 grader. Smør og drys en kageform med mel.
2. Pisk smørret og sukkeret sammen, indtil det er luftigt.
3. Tilsæt æggene et ad gangen, mens du pisker godt imellem.
4. Bland hvedemelet, bagepulveret og saltet sammen. Tilsæt melblandingen skiftevis med mælken og citronsaften til dejen.
5. Tilsæt til sidst den revne citronskal og rør det hele godt sammen.
6. Hæld dejen i den forberedte kageform og bag i ovnen i ca. 35-40 minutter, indtil kagen er gylden og gennembagt.
7. Lad kagen køle af i formen, inden du vender den ud.

Næringsindhold (pr. 100 g):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 4 g
- Fedt: 15 g
- Kulhydrater: 52 g
- Sukker: 30 g
- Fiber: 1 g
Nyd den friske citronkage sammen med en kop kaffe eller te!

Bedømmelse: 3.2 (4416 anmeldelser) ★★★★★ del