Unelmakage med æble-hvid chokoladefyld

Fremgangsmåde

1. Forbered kagen: Pisk smør og sukker sammen, indtil det er luftigt. Tilsæt æggene et ad gangen og rør godt.
2. Bland hvedemelet, bagepulveret og vaniljesukkeret. Tilsæt de tørre ingredienser til dejen og rør indtil det er ensartet.
3. Hæld dejen i en smurt kageform og bag den ved 175 grader i cirka 30-35 minutter. Lad kagen køle af.
4. Forbered fyldet: Skræl og hak æblerne. Steg æbleterningerne på panden, indtil de er bløde.
5. Smelt hvid chokolade og pisk fløden til skum. Foren den smeltede hvid chokolade med flødeskum.
6. Skær den afkølede kage over i to, og fyld med æblestykker og hvid chokoladefyld. Sæt kagen sammen igen.
7. Pynt kagen med flormelis og eventuelt andre dekorationer.