Unelmien Have-Salat
opskrift

Beskrivelse: Denne friske salat bringer havens smage til din tallerken. Den er nem at forberede og perfekt som tilbehør til sommerretter.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 150 g salatmix (f.eks. romainesalat, rucola, spinat)
- 1 agurk, skåret i skiver
- 200 g cherrytomater, halveret
- 1 avocado, skåret i tern
- 1 rødløg, skåret i tynde skiver
- 100 g fetaost, smuldret
- 50 g nødder (f.eks. valnødder eller pinjekerner)
- 3 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Skyl salatmixet og tør det let.
2. Kombiner salatmixet, agurk, cherrytomater, avocado og rødløg i en stor skål.
3. Tilsæt den smuldrede fetaost og nødderne til salaten.
4. Bland olivenolie, balsamicoeddike, salt og peber i en lille skål.
5. Hæld dressingen over salaten og vend forsigtigt, så ingredienserne ikke bliver mast.
6. Server straks og nyd havens friske smage!
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 12 g
- Fedt: 22 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.62 (3118 anmeldelser) ★★★★★ del