Unisieppari-pasta
opskrift

En lækker og farverig unisieppari-pasta, perfekt til at dele med venner. Det er nemt at lave og smager fantastisk.
Val preparationstid: 30 minutter
Annosstørrelse: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. fusilli)
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 rød peberfrugt, ternet
- 1 gul peberfrugt, ternet
- 200 g cherrytomater, halverede
- 1 teskefuld tørret basilikum
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 100 g frisk basilikum, hakket
- Parmesanost, revet (til servering)
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand. Dræn og sæt til side.
2. Opvarm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt hakket løg og svits, indtil det er blødt.
3. Tilsæt knust hvidløg, ternet peberfrugt og steg i et par minutter.
4. Tilsæt cherrytomater, tørret basilikum, salt og sort peber. Kog indtil tomaterne er bløde.
5. Bland den kogte pasta med grøntsagerne og tilsæt hakket frisk basilikum. Rør godt og varm op i et øjeblik.
6. Server portionerne med revet parmesanost.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 55 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.89 (1352 anmeldelser) ★★★★★ del