Porsestrimler i flødesauce med grøntsager
opskrift

En lækker ret med svinekød i en cremet flødesauce og friske grøntsager. Forberedelsestid: 30 minutter. Portioner: 4.
Ingredienser:
- 2 spsk olie
- 1 løg
- 1 grøn peberfrugt
- 600 g svinestrimler
- 1 teskefuld salt
- 1 spsk paprika
- 2½ dl vand
- 1 bouillonterning
- 2 spsk hvedemel
- 1 dåse fløde
- 2 tomater
Fremgangsmåde:
1. Skræl og hak løget fint.
2. Vask og skær peberfrugten i tern.
3. Varm olien op på panden og sauter løget, indtil det er blødt.
4. Tilsæt svinestrimlerne og peberfrugten. Steg, indtil kødet er gyldent.
5. Krydr med salt og paprika.
6. Tilsæt vand og bouillonterning. Lad det simre ved svag varme i ca. 10 minutter.
7. Bland hvedemelet med en lille smule vand og tilsæt blandingen til panden. Rør godt.
8. Tilsæt fløden og de ternede tomater. Lad det simre i yderligere 5 minutter.
9. Server med kogte kartofler eller ris.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fedt: 25 g
- Kostfibre: 2 g

Bedømmelse: 4.44 (707 anmeldelser) ★★★★★ del