Uppomun med bagt asparagus og bacon

Beskrivelse: En lækker ret med blødkogte æg, sprød bacon og bagt asparagus. Perfekt til brunch eller en let frokost. Forberedelsestid: 20 minutter

  • Portioner 2

Gå til fremgangsmåde

Udgivet

Ingredienser

Fremgangsmåde

  1. Kog vand og eddike op i en dyb gryde. Lad det simre ved lav varme.
  2. Lav en lille hvirvel i gryden med en ske.
  3. Knæk ægget i et glas og hæld det forsigtigt i midten af hvirvlen. Gentag med det andet æg.
  4. Kog æggene i ca. fire minutter.
  5. Tag æggene op med en hulske og server dem straks, eller læg dem i en skål med iskoldt vand, hvis du laver flere ad gangen.
  6. Server de pocherede æg med den bagte asparagus og bacon. Velbekomme!

Næringsinformation pr. portion

  1. Kalorier: 350 kcal
  2. Protein: 20 g
  3. Kulhydrater: 5 g
  4. Fedt: 28 g

Se også