Uudenvuoden lækkerbisken
opskrift

Beskrivelse: En lækker ret med kylling og svampe i cremet sauce. Perfekt til nytårsaften.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g kyllingefileter
- 2 dl fløde
- 1 dl revet ost
- 1 dl champignon
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Friske krydderurter til pynt (f.eks. persille)
Fremgangsmåde:
1. Skræl og hak løg og hvidløg fint.
2. Varm olivenolien op på en pande og svits løg og hvidløg i et par minutter.
3. Tilsæt kyllingefileterne og steg dem, indtil de er gyldne.
4. Tilsæt champignon og steg i yderligere et par minutter.
5. Hæld fløden på panden og rør godt. Krydr med salt og peber.
6. Lad saucen simre ved lav varme i cirka 10 minutter.
7. Tilsæt den revne ost og rør, indtil osten er smeltet.
8. Server retten varm og pynt med friske krydderurter.
Næringsinformation pr. portion:
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 35 g
- Fedt: 30 g
- Kulhydrater: 5 g

Bedømmelse: 4.06 (5663 anmeldelser) ★★★★★ del