Udet Kartofler med Dild og Creme Fraiche
opskrift

En enkel og lækker sommerret, hvor nye kartofler kombineres med smagen af dild og creme fraiche. Perfekt som tilbehør til grillretter eller som en let hovedret.
Valgetid: 1 time
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 20 små nye kartofler
- 3 spsk olie
- Salt
- Fyld:
- 1 dl creme fraiche
- 30 g blåskimmelost
- Friskhakket forårsløg
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Vask og tør de nye kartofler. Vend kartoflerne i olie og læg dem i et ovnfast fad. Dryss salt over.
3. Bag kartoflerne i cirka 1 time, indtil de er møre.
4. Bland creme fraiche, blåskimmelost og hakket forårsløg sammen.
5. Lav et kryds i toppen af de bagte kartofler og tryk let.
6. Læg lidt fyld på hver kartoffel og server straks.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.46 (3534 anmeldelser) ★★★★★ del