Nye kartofler med dild
opskrift

Denne opskrift præsenterer en enkel måde at tilberede lækre nye kartofler, der komplementerer mange måltider. Friske kartofler koges og krydres med dild, hvilket fremhæver deres naturlige smag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 1 kg nye kartofler
- 1 liter vand
- 1 spsk salt
- 2-3 kviste frisk dild
Instruktioner:
1. Vask de nye kartofler grundigt. Skallen løsner sig bedst fra friske kartofler.
2. Læg kartoflerne i en gryde.
3. Bring vandet i kog i en kedel eller en anden gryde.
4. Hæld det kogende vand over kartoflerne, så de lige akkurat er dækket.
5. Tilsæt salt og dildkviste til gryden.
6. Kog kartoflerne i cirka 20 minutter, indtil de er møre.
7. Hæld vandet fra og dæk kartoflerne med et køkkenrulle eller et viskestykke.
8. Læg et låg over og lad dampen sætte sig i cirka fem minutter før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 130 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 0 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.58 (1209 anmeldelser) ★★★★★ del